Chọn một vị trí hiện trạng M-06A-06B tại VINCOM CENTER Q1 HCM, nghiên cứu và đánh giá hiện trạng. Sau khi nghiên cứu thiết kế tiền lệ của thương hiệu OKKIO, đưa ra concept, phương án thiết kế đầy đủ về màu sắc, ánh sáng, vật liệu, phong cách và ngôn ngữ thiết kế, họa tiết, vật dụng nội thất và trang trí đặc trưng, hệ thống quảng cáo và nhận diện thương hiệu OKKIO tại vị trí hiện trạng, đảm bảo đầy đủ công năng từng khu vực, đồng thời chú ý liên hệ kiến trúc - cảnh quan - nội thất.
Không gian OKKIO được thiết kế theo phong cách Retro Nostalgia với tone đỏ bazan chủ đạo trầm ấm, tương phản đỏ - lục, tận dụng những vật liệu thủ công địa phương tạo sự quen thuộc, gần gũi cho không gian thân mật, ấm cúng để mỗi khách hàng mở lòng hơn lắng nghe những bản nhạc Pháp xưa không những cảm nhận không gian của cà phê mà còn kể nên câu chuyện bản thân kết nối tâm hồn, thể hiện cá tính. Nhịp điệu tại Okkio là sự đồng nhất về chất lượng trong từng tách cà phê. Giai điệu là không gian với những góc nhỏ biết kể chuyện. Cùng với âm nhạc, cách bài trí, sự cởi mở và thân thiện trong cung cách phục vụ… tất cả diễn ra một cách nhịp nhàng và uyển chuyển.