Nước mắm pha sẵn Garchi

Đây là dự án cá nhân tôi thực hiện vào năm 2020. Garchi là dòng sản phẩm nước chấm pha sẵn với 2 vị: nước mắm chanh ớt và nước mắm gừng tỏi. Garchi ra đời nhằm phục vụ những khách hàng bận rộn muốn sử dụng loại nước chấm hương vị truyền thống Việt Nam nhưng không phải mất nhiều thời gian chế biến. Nước mắm chanh ớt thích hợp dùng kèm với các món ăn thuần Việt như: rau luộc, hải sản luộc (nghêu, ốc...), bún chả giò, bún thịt nướng, bánh cuốn, gỏi ngó sen tôm thịt, heo quay bánh hỏi, cơm tấm sườn bì chả... Với nước mắm gừng, rất thích hợp để dùng kèm với các món: mực hấp, rau luộc, cá trê chiên, gỏi vịt, ốc bươu nhồi thịt... Tên sản phẩm Garchi được đặt từ tên của 2 trong số các gia vị chính yếu làm nên món nước chấm đậm đà hương vị Việt: Tỏi (Garlic) và Ớt (Chili).​​​​​​​ The product name Garchi is taken from the name of 2 of the main spices that make up the rich Vietnamese flavored fish sauce: Garlic and Chili.