T. T. Huy

Xin chào, tôi là Thân Trọng Huy – chuyên viên Vận hành Thương mại điện tử và Tối ưu Food Delivery dành cho quán ăn, trà sữa, cà phê và các mô hình F&B.

Tôi có hơn 5 năm kinh nghiệm trong vận hành bán hàng online, phân tích dữ liệu kinh doanh và hỗ trợ khách hàng. Từ năm 2024 đến nay, tôi tập trung thực hiện các dự án phân tích doanh thu, xây dựng menu phễu và tối ưu hoạt động kinh doanh trên GrabFood, ShopeeFood và beFood.

TÔI CÓ THỂ HỖ TRỢ QUÁN:

• Audit và đánh giá toàn bộ menu hiện tại
• Phân tích doanh thu, số lượng bán và hiệu quả từng món
• Xác định món chủ lực, món mồi, món lợi nhuận và món nên loại bỏ
• Xây dựng menu phễu và sắp xếp lại danh mục
• Thiết kế combo 2 người, nhóm đông người và combo tăng giá trị đơn hàng
• Tính giá bán sau chiết khấu nền tảng, quảng cáo, bao bì và VAT
• Chuẩn hóa tên món, mô tả, topping, add-on và lựa chọn size
• Tối ưu nội dung và hình ảnh hiển thị trên ứng dụng
• Xây dựng file Excel/Google Sheets theo dõi doanh thu, giá vốn, P&L và biên lợi nhuận


KHÁCH HÀNG SẼ NHẬN ĐƯỢC:

• File phân tích rõ ràng bằng Excel hoặc Google Sheets
• Menu tối ưu có thể áp dụng thực tế
• Danh sách vấn đề và mức độ ưu tiên cần xử lý
• Đề xuất giá bán, combo, topping và chương trình khuyến mãi
• Hướng dẫn triển khai và hỗ trợ điều chỉnh sau khi bàn giao

Tôi phù hợp với quán mới chuẩn bị lên ứng dụng, quán đã bán nhưng ít đơn hoặc quán có doanh thu nhưng chưa kiểm soát được lợi nhuận.

Anh/chị có thể gửi menu hiện tại, bảng giá vốn hoặc dữ liệu bán hàng để tôi đánh giá sơ bộ phạm vi công việc trước khi báo giá.